Catalogue produits

FAQ

Comment vérifier qu'un produit est vraiment sans gluten ?

Deux repères fiables sur l'emballage : la mention « sans gluten » (encadrée par le règlement UE 828/2014, moins de 20 mg de gluten par kilo) et le logo « épi de blé barré » de l'AOECS, géré en France par l'AFDIAG, qui ajoute des audits réguliers du fabricant. En cas d'allergie sévère, vérifiez aussi la liste d'ingrédients et les mentions « traces » sur la fiche produit.

Pourquoi les produits sans gluten sont-ils plus chers ?

Les matières premières de substitution (riz, maïs, sarrasin), les lignes de production dédiées et les contrôles de contamination croisée renchérissent la fabrication. Notre étude des prix du sans gluten en France chiffre cet écart rayon par rayon : le pain et les farines affichent les surcoûts les plus élevés par rapport à leurs équivalents au blé.

Les prix affichés sont-ils à jour ?

Les prix Amazon sont rafraîchis automatiquement chaque semaine via l'API officielle. Un prix peut néanmoins bouger entre deux synchronisations : le prix qui fait foi est toujours celui affiché sur la fiche du marchand au moment de l'achat.

Comment sont notés les produits ?

Chaque produit reçoit une note rédaction sur 5, calculée à partir de critères vérifiables : composition, prix au kilo, certifications, disponibilité et avis d'acheteurs vérifiés. Nous ne goûtons pas les produits : les retours sur le goût et la texture proviennent des avis acheteurs. La note Amazon agrégée est affichée séparément.

Le régime sans gluten est-il remboursé par la Sécurité sociale ?

Oui, partiellement, pour les personnes cœliaques diagnostiquées : sur prescription et dans le cadre d'une affection de longue durée (ALD), certains produits diététiques sans gluten inscrits à la LPPR sont pris en charge, avec un plafond mensuel. Notre calculateur de remboursement CPAM détaille les montants et la marche à suivre.

Où acheter des produits sans gluten en ligne ?

Chaque fiche de ce catalogue renvoie directement vers la page produit Amazon. Pour l'épicerie bio, notre boutique renvoie vers Greenweez. La plupart des références existent aussi en grande surface (Carrefour, Leclerc, Intermarché) et en magasin bio spécialisé.