Markal Farine de Sarrasin Bio
Markal · Farines
- ASIN vérifié
- Conformité UE 828/2014
- Prix synchronisé
- Fiche éditoriale
10,62 €
Prix indicatif, susceptible de varier.
Prix et stock vérifiés automatiquement sur Amazon le 22 mai 2026.
Repère rédactionnel
Farine de sarrasin bio française, base obligatoire pour galettes bretonnes et crêpes rustiques.
Points forts
- Bio
- Grand format 1 kg
- Galettes authentiques
Points faibles
- Goût marqué
Description complète
Markal est une marque bio française de la Drôme, spécialiste des céréales, farines et légumineuses. Cette farine de sarrasin (blé noir) bio est une des plus distribuées sur le marché et un classique des cuisines.
Le sarrasin est naturellement sans gluten, mais attention aux contaminations en mouture artisanale : ici la marque travaille avec des process séparés ou contrôlés. La note de 4 sur 45 avis reflète une satisfaction correcte ; certains utilisateurs notent que la couleur peut varier d'un lot à l'autre (plus ou moins grise selon la torréfaction des graines).
Notre conseil d'usage : c'est LA farine de la galette bretonne traditionnelle (250 g de sarrasin, 500 ml d'eau, un œuf, sel, repos 1h). Vous pouvez aussi l'utiliser pour des pancakes rustiques, un blinis, ou en mélange à 30% maximum dans une pâte à pain pour donner du caractère.
Produit destiné aux amateurs de cuisine bretonne, aux personnes qui font leurs galettes maison régulièrement, et plus largement à qui veut une farine au goût marqué et au profil nutritionnel intéressant (magnésium, rutine).
Alternative française similaire : la farine sarrasin Moulin des Moines (Alsace), ou Celnat. Si vous préférez un goût moins typé, regardez la farine de riz complet ou la farine de millet.
Questions fréquentes sur Markal Farine de Sarrasin Bio
- Que vaut Markal Farine de Sarrasin Bio en termes de goût et de texture ?
- Farine de sarrasin bio française, base obligatoire pour galettes bretonnes et crêpes rustiques.
- Où acheter Markal Farine de Sarrasin Bio et à quel prix ?
- Markal Farine de Sarrasin Bio est disponible sur Amazon France à environ 10,62 € (prix indicatif susceptible de varier). Le bouton « Voir sur Amazon » en haut de cette page renvoie vers la fiche officielle.
- Markal Farine de Sarrasin Bio est-il garanti sans gluten ?
- Oui, Markal Farine de Sarrasin Bio fait partie de notre sélection de produits dont la mention « sans gluten » respecte le règlement européen 828/2014 (teneur en gluten inférieure à 20 ppm). Comme pour tout produit alimentaire, vérifiez systématiquement la liste des ingrédients et la mention du logo épi de blé barré (AOECS) sur l'emballage avant achat — les recettes peuvent évoluer.
- Quelle alternative à Markal Farine de Sarrasin Bio si je ne le trouve pas ?
- En cas de rupture ou si vous souhaitez comparer, consultez notre comparatif de la catégorie correspondante sur gluten-free.fr/comparatifs — vous y trouverez les références équivalentes que la rédaction a testées et notées, avec leur disponibilité actuelle en grande surface et sur Amazon.
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