Comparatif marques sans gluten
Barilla vs Schär sans gluten : lequel choisir ?
Deux géants des pâtes sans gluten en grande surface. Barilla parie sur le maïs-riz, Schär sur des mix plus complexes. Lequel tient le mieux à la cuisson ?
Le comparatif en chiffres
| Critère | Barilla | Schär |
|---|---|---|
| Origine | IT | IT |
| Produits référencés | 7 | 25 |
| Note moy. | 4.0 / 5 | 4.1 / 5 |
| Prix moyen | 5.92 € | 15.27 € |
Notre verdict synthétique
Meilleure note acheteurs : Schär obtient la moyenne la plus haute sur notre catalogue.
Meilleur rapport prix : Barilla reste plus abordable en moyenne.
Verdict basé sur les données catalogue gluten-free.fr (notes Amazon cumulées + notation éditoriale). Le choix final dépend de votre usage : voir les produits phares ci-dessous.
Produits phares Barilla
Barilla Coquillettes sans gluten
Barilla
1,92 €prix indicatif
Coquillettes sans gluten Barilla, maïs et riz. 400 g. Pour les enfants.
- Plaît aux enfants
- Format familier
- Cuisson rapide
- Se défont un peu
Le format réconfort par excellence, bon pour les coquillettes au jambon ou au beurre des soirs pressés, en version sans gluten accessible.
Barilla Fusilli Mélange Maïs Riz sans gluten
Barilla
1,83 €prix indicatif
Fusilli sans gluten mélange maïs blanc/jaune et riz. 400 g. Version 'Corn & Rice' Barilla.
- Mélange 2 maïs
- Goût nuancé
- Standard Barilla
- Similaire au fusilli classique
Les fusilli maïs et riz de Barilla retiennent bien la sauce grâce à leur spirale, bon pour les sauces nappantes type pesto ou bolognaise.
Produits phares Schär
Schar Mix C Farine patisserie
Schar
12,71 €prix indicatif
Le mix patisserie sans gluten le plus polyvalent.
- Remplacement 1:1
- Resultat moelleux
- Format 1 kg uniquement
Mix de farines Schär dédié à la pâtisserie, polyvalent en cake, sablé et pâte à tarte. Référence du rayon clé en main.
Schär Savoiardi Boudoirs sans gluten
Schär
3,37 €prix indicatif
Savoiardi (boudoirs) sans gluten Schär, 200 g. Pour tiramisu sans gluten !
- Essentiel pour tiramisu SG
- Tradition italienne
- Bonne tenue humidité
- Niche
Boudoirs sans gluten pour tiramisu, format de base qui débloque un dessert italien classique. Tenue correcte au mascarpone.
Fiche marque
Toute la gamme Barilla →
Fiche marque
Toute la gamme Schär →
Questions fréquentes
Barilla ou Schär : laquelle choisir pour les pâtes sans gluten ?
Selon notre catalogue (7 produits Barilla, 25 produits Schär), Schär obtient la meilleure note moyenne acheteurs sur cette catégorie. Côté prix, Barilla reste plus abordable en moyenne. Deux géants des pâtes sans gluten en grande surface. Barilla parie sur le maïs-riz, Schär sur des mix plus complexes. Lequel tient le mieux à la cuisson ?
Quel est le prix moyen d'un produit Barilla vs Schär ?
Prix moyen Barilla : 5.92 €. Prix moyen Schär : 15.27 €. Les prix varient selon le format et le distributeur (Amazon, grande surface, magasin bio).
Barilla et Schär sont-elles certifiées sans gluten ?
Les deux marques affichent la mention légale "sans gluten" (règlement UE 828/2014, seuil < 20 ppm). Pour la certification AOECS (logo épi barré, contrôle annuel renforcé), vérifier la fiche produit individuelle. Notre article sur le [logo épi barré sans gluten](/blog/logo-epi-ble-barre-sans-gluten-signification) explique les différences entre mention légale et certification AOECS.
Où acheter les produits Barilla et Schär en France ?
Barilla est disponible en grande surface (Carrefour, Leclerc, Auchan selon les références) et sur Amazon. Schär également, avec parfois une distribution magasins bio plus large. Pour chaque produit comparé, le lien d'achat direct est sur sa fiche.
Autres comparatifs marques
- barilla vs rummo
Barilla (industriel mainstream) vs Rummo (premium italien). Différence de prix, différence de texture, différence d'al dente.
- gerble vs schar
Les deux marques généralistes les plus distribuées en France pour le sans gluten. Gerblé est français, Schär italien. Comparaison gamme + prix.
- caputo vs schar
La Caputo Fioreglut est la référence des pizzaiolos italiens, Schär Mix B est plus accessible en grande surface. Comparaison sur pizza et pain.
- doves farm vs schar
Doves Farm (bio anglais, distribution Biocoop) vs Schär (mainstream, distribution GMS). Comparaison qualité, prix au kilo, gamme.